Formation HACCP Lille (hygiène alimentaire)

Formation HACCP Lille (hygiène alimentaire)

Obligatoire depuis le 1er octobre 2012 (article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime issu du décret 2011-731 du 24 juin 2011 qui rend la formation à l’hygiène alimentaire obligatoire), la formation HACCP concerne tout établissement de restauration commerciale (restauration rapide ou traditionnelle, snacks, salon de thé, saladerie…). Ainsi,  au moins un membre de l’effectif doit désormais justifier de l’attestation de formation en matière d’hygiène alimentaire. Il s’agit alors du chef d’entreprise ou d’un salarié. En revanche, celles et ceux qui possèdent un diplôme dans le secteur HCR, bénéficie d’une dispense d’effectuer cette formation HACCP. 

Notre centre propose actuellement la formation HACCP en centre (présentielle) et formation HACCP en ligne (e-learning) selon les cas. Nous proposons la formation hygiène HACCP Lille et ses alentours (59).
La formation hygiène alimentaire vous permettra d’adopter les bons comportements en cuisine et vous évitera ainsi d’éventuelles sanctions en cas de contrôle par le services d’hygiène de la DDCSPP (Direction départementale de la cohésion sociale et de la, protection des populations).
Inscription par téléphone. N’hésitez donc pas à nous contacter pour plus d’informations et vous inscrire: 04 99 633 290.

Nos stagiaires ont la parole...

ALVEA Formation Hygiène alimentaire (HACCP)

5.0

Basé sur 492 avis

S B

13:32 10 Jul 24

Je remercie la formatrice pour son énergie et sa bienveillance !Attention aux modules de e-learning qui doivent être réalisé en 10h, alors que l'on peut faire en moins de temps (la réglementation). Si comme moi, vous exercez une activité professionnelle, vous serez dans l'obligation "d'attendre " que le chrono défile alors même que vous avez fini...pas top pour l'optimisation du temps.Ceci à générer de la violence verbale de la part du gérant, qui m'a indiqué que je ne pouvais suivre la partie pratique de 4h, en m'informant de cela 3h avant (couac de l'organisation personnelle et professionnelle), alors même que la collaboratrice m'avait indiqué oralement que je pourrais finir plus tard.D'ailleurs un autre candidat n'avait fait que 8h...bref face à mon agacement, j'ai eu le droit à des propos intolérables.Des excuses, du professionnalisme et surtout de la BIENVEILLANCE auraient été les bienvenus.

Jacquot Annick

19:49 01 Jul 24

Je suis très satisfaite de la formation Hygiène Alimentaire de chez ALVEA. Les modules sont bien faits, faciles et accessibles à tous. Les vidéos expliquent très bien le cours.Je vous recommande cette organisme si vous cherchez un formateur !

Anne-laure Barreau

16:40 24 Jun 24

J'ai participé à la formation en hygiène et sécurité alimentaire(haccp) avec madame Arnaud. Je recommande cette formation.

Stacy Lefebvre

12:02 04 Jun 24

Très bonne formation j'ai suivie la formation HACCP en eaje . Les vidéo sont courte est très bien expliquer . Il y a des fiches de synthèse pour réviser et des quizz . Formation ludique pour une facilité d'apprentissage. Je recommande

Canelle Chaignot

09:44 29 May 24

Le formateur est excellent. Les cours sont très bien organisés. J'ai acquis énormément de connaissances :) je recommande !

undefined L

13:08 27 May 24

Formation plus que complète, tous les aspects sont évoqués, très satisfaite. Formatrice très à l'écoute qui s'adapte au profil de chacun

Laurent

17:15 24 May 24

formation facile à entreprendre , bonne explication , je recommande

Maëva J

08:48 13 May 24

Très bonne formation, je recommande. L'interface est intuitive et facile d'utilisation. Le rythme des vidéos est bon, les commentaires sont clairs. Les infos sont pertinentes et me semblent assez larges. Beaucoup de documents outils pour la réalisation de son propre PMS.

Karine

12:02 06 May 24

Je viens de finir la formation HACCP et vraiment je ne suis pas déçu. tout est clair et bien expliqué. Je recommande vivement

Anaïs ETIENNE

11:51 06 May 24

Formation HACCP pâtisserie réalisée et je suis très contente.Les petites vidéos sont très bien expliquées et pas trop longues.Je recommande !

christophe herbreteau

13:53 02 May 24

Formation très intéressante, un grand merci !

Deborah Petitpas

09:54 01 May 24

J’ai effectuée ma formation HACCP et de permis d’exploration depuis les explications téléphoniques à la formation prise en charge et explications remarquables et un superbe accompagnement le formateur pour le permis très agréable et professionnel il arrive parfaitement à retenir votre attention on ne voit pas défiler les heures et les jours arriver à la fin de formation on trouve cela même trop court bravo et merci !!!

MICKAEL FRIZZARIN

09:46 01 May 24

2 formations suivies : HACCP et PE.Formation complète et superbe ambiance grâce au formateur, Jérome, et à tous les participants de ma session.

Fifoo Glg

09:33 01 May 24

Merci pour la formation, on apprend pleins de chose Jérôme prend le temps avec nous et contrairement à ce que l'on pourrais penser la formation à distance ce fais très bien en plus d'être intéressant on rigole bien avec lui !

Le Salon Des Indépendants

22:45 30 Apr 24

J'avais déjà réalisé la formation du permis d'exploitation débits de boissons avec Jérome en live qui avait été super. Je viens tout juste de faire la formation Hygiène en restauration commerciale avec les vidéos de Sandrine et c'est tout autant dynamique. Je recommande vivement cette structure, on a la qualité des informations avec une pédagogie claire et la cerise sur le gâteau une pointe d'humour qui rend la tache bien plus fun. Merci Alvea !

Corinne ROY

22:17 30 Apr 24

Je viens de finir la formation HACCP pour la restauration commercial et je suis vraiment ravi du contenu trouvé et les trucs et astuce. LA voix de la formatrice es captivante, ce n'est pas long quand on écoute les vidéos. On apprend beaucoup de chose et cela et ludique. je la recommande les yeux fermé. J'en avais déjà une interne à mon ancienne entreprise mais elle n'était pas aussi complète et intéressante que celle-ci.

Ange Lou - Justine

05:58 30 Apr 24

Super Formation ! Support très bien fait, accès à tout moment de la journée en autonomie, formateur super disponible pour répondre aux questions, etc... je recommande.

Alice Liévin

12:46 26 Apr 24

J'ai suivi 2 formations, permis d'exploitation et HACCP. Je recommande forte ce centre formation, tout est expliqué simplement et clairement, les formateurs sont disponibles pour répondre à toutes les questions (même les plus stupides). Et les tarifs sont très compétitifs ! Merci beaucoup

marie-pierre robin-pageau

15:51 25 Apr 24

Application en e-learning très accessible, riche en détails, et d'actualité. Le choix des univers professionnels sont variés et la présentation est de belle qualité.Pour ma part ce fut une remise à jour, étant cuisinière en collectivité. Je suis actuellement en formation produits frais, au sein du groupe de stagiaires, certains d'entre eux, ont découverts la méthode HACCP, j'espère seulement qu'ils pourront la mettre en pratique et que les futurs employeurs s'investiront dans les différentes formations d'hygiène alimentaire et sécurité...La théorie c'est bien, la pratique c'est mieux.

yao xu

21:22 20 Apr 24

Je viens de terminer le cours de HACCP. L'apprentissage à distance est très pratique. Le matériel d'apprentissage est très complet et peut m'aider à mieux comprendre le contenu du cours.Très bonne formations

valentine perrier

13:13 11 Apr 24

Très bonnes formations, complètes, instinctives, faciles a prendre en mains, et surtout à bas prix contrairement à d'autres organismes...J'ai effectué la formation au permis d'exploitation, ainsi que la formation HACCP. Je viens de finir cette dernière, et pour moi, certains modules devraient être enseigné dès le lycée! nous faisons tellement d'erreurs à la maison...Merci beaucoup pour cette expérience, je recommande ! 😊

Sébastien Roudil

15:13 30 Mar 24

très bonne formation, complète et documentée.Je l'ai faite à distance en plus, on y va quand on veut, quand peut et aussi quand on en peut plus!!!2 ème formation pour moi chez ALVEA après permis exploitation et absolument rien à dire, c'est du sérieux, des tarifs très abordables avec reduc si vous faites ces 2 formations (haccp + permis exploitation)Bravo à eux et merci !

Hugo Martins

13:51 30 Mar 24

Contenu très pertinent, documents clairs et téléchargeables sur tous les points de formation.Le suivi des questions posées est rapide et la réponse est toujours satisfaisante et complète.Organisme agréé et sérieux avec lequel j'ai passé mon permis d'exploitation et la formation HACCP je ne peux que vous le recommander !

Gislaine Miton

11:16 07 Feb 24

Très bonne formation, structurée et enrichissante pour obtenir le permis d'exploitation. Jérôme répond à toutes les questions que l'on peut se poser tant sur les licences mais aussi sur les réglementations... Au niveau du tarif rien à dire, c'est la moins chère que j'ai trouvé sur le net. L'équipe est très réactive. Tout était parfait

Formation HACCP sur Lille

Pour les restaurateurs et les acteurs du domaine de l’agroalimentaire dans la région des hauts de France (Lille, Calais, Dunkerque, Amiens…) la bonne maîtrise de l’hygiène alimentaire est essentielle pour un de vos établissements. Le suivi de la formation HACCP (hygiène alimentaire) est donc une obligation sanitaire. Primordiale pour assurer la santé et la sécurité des consommateurs, elle comporte de nombreux avantages.

Qu’est-ce que l’hygiène alimentaire dans la restauration ?

L’hygiène alimentaire correspond à des méthodes et des règles à appliquer pour éviter les intoxications alimentaires et les altérations des produits dans vos établissements. Son but est de limiter le développement des micro-organismes dans la nourriture. Cette pratique permet d’assurer une meilleure salubrité au sein d’un établissement qui fabrique des produits alimentaires. Le non-respect de l’hygiène alimentaire entraîne des sanctions lourdes comme le paiement d’une amende, la fermeture de l’établissement, etc. Contactez-nous afin d’en savoir plus sur les formations disponibles sur Lille.

La formation HACCP Lille, pour qui ?

Ce type de formation HACCP s’adresse principalement à tous les professionnels exerçant dans le secteur de l’agro-alimentaire comme la restauration. Il peut s’agir entre autres des fabricants, des transformateurs, des producteurs primaires, etc sur Lille. Les personnes qui travaillent au sein des établissements de restauration sont aussi concernées. Ce sont, notamment, le manager, le cuisinier, le traiteur, le serveur, etc. Si vous justifiez de trois années d’expérience en tant que gérant ou exploitant de restaurant sur Lille, vous êtes exempté de la formation HACCP.

Quels sont les objectifs de la formation d’hygiène alimentaire HACCP à Lille ?

À la suite de la formation HACCP à Lille, le professionnel pourra comprendre et gérer les risques relatifs à la sécurité alimentaire dans son établissement. Il doit être en mesure de respecter la réglementation en vigueur tout en assurant une bonne hygiène alimentaire. La mise en œuvre de la formation hygiène alimentaire HACCP est indispensable pour assurer la qualité sanitaire des repas et des aliments transformés.

Grâce à la formation HACCP Lille, vous pouvez appliquer les directives nécessaires concernant la sécurité alimentaire dans votre pratique professionnelle. Vous avez aussi la possibilité de choisir avec minutie les matières premières et les ingrédients afin de garantir des produits sains dans votre établissement. Par ailleurs, cette formation HACCP permet de connaître les mesures nécessaires pour limiter et prévenir les risques alimentaires dans votre établissement à Lille. N’hésitez pas à nous contacter afin de connaitre les dates des formations disponibles à Lille. 

Quels sont les avantages de la formation en hygiène alimentaire ?

En suivant une formation HACCP à Lille, le professionnel d’un établissement obtient un certificat. Reconnu internationalement, ce dernier permet de :

• Attester votre engagement dans la sécurité alimentaire dans vos établissements ;
• Garantir la salubrité de votre environnement professionnel ainsi que des produits utilisés ;
• Assurer aux consommateurs des produits de bonne qualité et sains ;
• Prouver auprès des services de contrôle et des organismes commerciaux que vous respectez les normes de sécurité concernant la production alimentaire.

L’obtention d’un certificat HACCP à Lille signifie que vous vous conformez à la réglementation. Important pour répondre aux exigences des clients, cela montre que vous êtes apte à concevoir de nouveaux produits alimentaires.

La durée de la formation dans notre centre à Lille peut varier en fonction de vos besoins et de votre emploi du temps. Des stages pratiques sont également disponibles pour une meilleure exploitation de vos connaissances pour votre entreprise.

Si vous êtes un restaurateur ou travaillez dans un établissement de restauration, la réglementation sanitaire est une exigence primordiale. Le non-respect de ces règles peut entraîner des sanctions lourdes. Les formations en hygiène alimentaire HACCP à Lille sont donc indispensables pour garantir la salubrité de l’environnement professionnel ainsi que des produits utilisés. La durée de la formation peut varier en fonction de vos besoins et de votre emploi du temps. Des stages pratiques sont également disponibles pour une meilleure exploitation de vos connaissances. 

Contactez-nous 

Contactez notre centre de formation pour plus d’informations sur les formations disponibles et les dates de stage pratique. Les packs de formation sont également disponibles pour vous aider à obtenir le certificat HACCP plus rapidement.

Les professeurs qualifiés du centre sont à votre disposition pour vous aider à comprendre la réglementation en vigueur et la mise en œuvre de la méthode HACCP pour votre établissement.  Nous sommes le premier centre de formation HACCP dans la région des hauts de France, que ce soit sur Lille ou dans les villes avoisinantes. Notre méthode de formation en hygiène alimentaire est reconnue.