Centre de formation agréé !

Agréé par le Ministère de l'intérieur, ALVEA Formation propose la formation au permis d'exploitation d'un débit de boissons à des tarifs attractifs : à partir de 195 euros ttc !

Votre permis d'exploitation !

La loi oblige désormais de suivre une formation spécifique avant l'ouverture d'un établissement vendant de l'alcool. L'exploitation d'un débit de boissons reste encadrée et contrôlée. Ne prenez pas de risque et restez dans la légalité !

LA FORMATION PERMIS D'EXPLOITATION

  • Vous projetez d’ouvrir un bar, un restaurant, une discothèque sur MontpellierParisLyon,  RennesToulouseNantes, MarseilleAix en Provence, PerpignanLille et Bordeaux ? Toutes les réponses à vos questions sur le stage obligatoire au permis d’exploitation d’un débit de boissons (licence 4, licence 3, licence restaurant….).
  • A qui s’adresse cette formation au permis d’exploitation ?  Pourquoi la loi l’impose ? Comment se déroule t-elle ? Combien coûte le stage ? Notre centre de formation est-il agréé par le Ministère de l’intérieur ?
  • ALVEA Formation a fait le choix de pratiquer des tarifs pas chers et les plus bas du marché tout en garantissant une formation de qualité et pratique pour les futurs exploitants.

Contactez-nous

Téléphoner à un conseiller au
04 99 633 290

Vous inscrire

Qui ?

  • Cette formation au permis d’exploitation s’adresse à toute personne qui souhaite déclarer en mairie l’ouverture, le transfert, la mutation d’un débit de boissons alcoolisées sur:
  • Sont donc concernées, toutes les  personnes souhaitant exploiter un établissement pourvu de la licence 4 (licence IV) ou de la licence 3 (licence III). Sont aussi concernés les exploitants d’un établissements dotés de la  « licence restaurant » (petite ou grande).
  • Nb: dans l’hypothèse où plusieurs gérants d’une SARL souhaitent exploiter une licence, l’ensemble de ces personnes doivent toutes suivre la formation au permis d’exploitation.

Pourquoi ?

  • Le législateur est intervenu en 2006 (Loi n° 2006-396 du 31 mars) dans le secteur des bars, snacks, salons de thé, restaurants, discothèques…, avec pour objectif de sécuriser les professionnels du secteur.
  • Enfin, depuis son entrée en vigueur en 2007, le suivi d’une formation spécifique est désormais obligatoire. Elle donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation dont la durée de validité est de 10 ans.
    A l’expiration de cette période, le suivi d’un nouveau stage est alors nécessaire pour son renouvellement (1 journée de formation seulement).
  • Cette réforme repose sur l’idée d’aider le secteur de la restauration à se professionnaliser en maîtrisant les différentes règles juridiques appliquables. La formation permets également d’éviter des sanctions en cas de contrôle, en appliquant autant que possible les obligations légales : affichages, contrat, bail commercial…

Comment ?

  • Le contenu de la formation au permis d’exploitation est conforme au programme fixé par l’arrêté du ministère de l’intérieur (22 juillet 2011). Elle permet d’aborder tous les aspects juridiques, réglementaires et pratiques liés à la gestion d’un débit de boisson à consommer sur place (restaurant, bar, discothèque, snack…).
  • La durée de la formation varie selon l’expérience professionnelle dans l’exploitation de ce type d’établissements, dont vous pouvez justifier:
     • 1 journée: si 10 ans d’expérience dans la gestion d’un débit de boissons.
     • 2,5 journées: si aucune expérience dans l’exploitation d’une licence IV, III ou restaurant.
  • Notre organisme est bien évidemment enregistré sur le Datadock qui est le label qualité mise en place par l’Etat. Ce certificat permet notamment de prétendre à une prise en charge éventuelle par Pôle emploi ou votre OPCA.

Combien ?

Tarifs formation permis d'exploitation

Le permis d'exploitation 2,5 jours

445€ 300€ttc

A partir de 300 € selon ville !

. Présent dans plus de 10 villes.

. Formation de 20h (2,5 jours).

Le permis d'exploitation 1 jour

250€ 195€ttc

Votre formation à 195 € net !

. Pour les personnes ayant 10 ans de gérance HCR.

. Formation de 6 heures.

Formation HACCP (hygiène alimentaire)

380€ 179€ttc

A partir de 199 € net !

. Formation hygiène alimentaire en ligne (+ d’infos).

. Formation HACCP en présentiel (+ d’infos ici)

NOUVEAU : plan de maitrise sanitaire

150€ 100€ttc

• Formation en ligne d’aide à la rédaction du Plan de Maîtrise Sanitaire : tableau allergènes, fiche réception, fiche de contrôle…

• Tous vos documents sont téléchargeables et modifiables !

Centre de formation agréé par le Ministère de l’intérieur !

Après une premier bilan d’activité de 5 années, le Ministère de l’intérieur a réitéré sa confiance à notre organisme 5aALVEA Formation) et a décidé de renouveler son agrément pour dispenser cette formation et délivrer le permis d’exploitation des futurs débitants de boissons alcoolisées (Licence III, Licences IV, Licences restaurant). Cliquez sur l’image pour consulter l’arrêté.

Arrêté agrément permis d'exploitation
Arrêté du Ministère de l’intérieur portant agrément d’ALVEA Formation) pour le permis exploitation !

Nos stagiaires ont la parole...

Formation très utile très très bon formateur monsieur Nicolas Loisil est un vrai professionnel bon pédagogue et très dynamique !

La formation était très enrichissante. Merci encore !

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Helier O
2019

Très bonne formation et formateur.

S’ il vous faut un permis d’exploitation, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Encore un grand merci à toute l’équipe pour ces 2,5 jours de formation au permis d’exploitation sur Charenton-le-Pont.

Wil

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Willy H
2019

J’en ai rarement suivi des formations de cette qualité. M. Jérôme Chapeau a une maîtrise parfaite de son sujet et une capacité de transmettre son savoir avec des notes d’humour qui rendent l’apprentissage facile et agréable.

Le prix de la formation est aussi nettement moins cher que ce qu’on peut trouver sur le marché. Ainsi le rapport qualité-prix est pour ma part imbattable.
Je les recommande vivement !

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Elias A
2019

ACTUALITÉ

Vos statuts avec LEGALVISION

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Le programme de nos formations pour 2019.

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La Formation HACCP (hygiène alimentaire)

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Ouverture des formations Permis d’exploitation et HACCP sur de nouvelles villes !

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