Formation hygiène alimentaire à Paris
Obligatoire depuis le 1er octobre 2012 (article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime issu du décret 2011-731 du 24 juin 2011 qui rend la formation à l’hygiène alimentaire obligatoire), la formation HACCP concerne tout établissement de restauration commerciale (restauration rapide ou traditionnelle, snacks, salon de thé, saladerie…). Ainsi, au moins un membre de l’effectif doit désormais justifier de l’attestation de formation en matière d’hygiène alimentaire. Il s’agit alors du chef d’entreprise ou d’un salarié. En revanche, celles et ceux qui possèdent un diplôme dans le secteur HCR, bénéficie d’une dispense d’effectuer cette formation HACCP.
Notre centre propose actuellement 2 formules au choix: formation HACCP en centre (présentielle) et formation HACCP en ligne (e-learning). Nous proposons la formation hygiène HACCP sur Paris et ses alentours (Ile de France, IDF).
La formation hygiène alimentaire vous permettra d’adopter les bons comportements en cuisine et vous évitera ainsi d’éventuelles sanctions en cas de contrôle par le services d’hygiène de la DDCSPP (Direction départementale de la cohésion sociale et de la, protection des populations).
Inscription par téléphone. N’hésitez donc pas à nous contacter pour plus d’informations et vous inscrire: 04 99 633 290.
Tarifs formation HACCP Paris
VOTRE FORMATION HACCP SUR PLACE
- 18 et 19 août 2020
- 31 août et 1er septembre 2020
- 14 et 15 septembre 2020
- 28 et 29 octobre 2020
- 12 et 13 novembre 2020
- 26 et 27 décembre 2020
• Formation animée dans nos locaux par une ingénieur dans l’agro-alimentaire.
• Envoi par email de la formation et des différents documents obligatoires en cuisine.
• Remise en main propre de votre attestation officielle.
VOTRE FORMATION HACCP EN LIGNE "DEBUTANT"
• Accès à la formation sur notre plateforme en ligne.
• Accès au forum pour discuter avec votre formatrice (ingénieur dans l’agro-alimentaire).
• Tous les documents obligatoires téléchargeables et modifiables (Plan maîtrise sanitaire, tableau allergènes, fiche de réception, fiche de contrôle…).
• Votre attestation officielle adressée par email et courrier.
VOTRE FORMATION HACCP EN LIGNE "EXPERT"
• Accès à la formation sur notre plateforme en ligne.
• Accès au forum pour discuter avec votre formatrice (ingénieur dans l’agro-alimentaire).
• Votre attestation officielle adressée par email et courrier.
• Possibilité de compléter la formation par le module « PMS ».
NOUVEAU : VOTRE FORMATION PMS
• Formation en ligne d’aide à la rédaction du Plan de Maîtrise Sanitaire : tableau allergènes, fiche réception, fiche de contrôle…
• Tous vos documents sont téléchargeables !
• Tous vos documents sont remplissables et modifiables !
• Possibilité de discuter en ligne avec votre formatrice (ingénieur dans l’ agro-alimentaire).
Nos stagiaires ont la parole...
La formation était très intéressante, les formateurs font à chaque fois preuve d’une grande pédagogie et de beaucoup de réactivité. Les questions/réponses entre les stagiaires et les formateurs sont vraiment « le plus » de cette formation.
J’ai apprécié le fait qu’il y ait des questions d’entrainement sans incidence sur la suite du parcours avec des explications et pas juste une réponse « oui/non » pour comprendre toutes les subtilités des lois.
J’ai pu suivre la formation à mon rythme (le week-end ou le soir), sans être obligée de poser des journées.
La formation tient compte de l’actualité (recommandations Covid19 par exemple).
A la fin de la formation, on dispose de tous les documents nécessaires.
Enfin, je trouve que le format d’évaluation était bien choisi (module cours suivi juste après du module d’évaluation). C’est bien plus pratique et concret que de faire l’évaluation tout à la fin.
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Une petite semaine pour faire la formation avec un bébé de 7 mois a la maison ! hyper contente !!
merci à l’equipe pour cette formation claire et pleine de situations concrète appuyée par des documents officiels, qui nous aident bien a nous projeter pour la suite de notre projet.
j’ai pris beaucoup de plaisir à apprendre, et notamment grace aux petit jeu à chaque fin de module, très ludique.
Formation bien construite et equipe réactive et presente. je recommanderai votre centre de formation, pour sûr !
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Un grand merci de nous permettre de suivre les formations a distance, surtout en cette période de confinement.
Ce qui aurait pu être du temps perdu, s’est transformé en temps gagné !
De plus, les formateurs de la formation permis d’exploitation ainsi que de l’HACCP sont restés très disponibles et réactifs.
Je recommande !
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Bonjour. Merci pour cette formation.
En points positifs: votre réactivité entre la formation prévue en présenciel et la mise en place de celle en ligne, l outils facile à utiliser, les modules clairs et pertinents et les docs à télécharger qui vont beaucoup nous aider! Certains jeux enfantins !
En points d’amélioration: le timing qui, en ligne, ne correspond forcément pas à celui d une formation en présentiel avec plusieurs personnes.
Bonne continuation et merci Cordialement,
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Formation très utile très très bon formateur monsieur Nicolas Loisil est un vrai professionnel bon pédagogue et très dynamique !
La formation était très enrichissante. Merci encore !
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Très bonne formation et formateur.
S’ il vous faut un permis d’exploitation, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Encore un grand merci à toute l’équipe pour ces 2,5 jours de formation au permis d’exploitation sur Charenton-le-Pont.
Wil
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