-
- Pré-requis
Aucun - Public visé
- Représentant légal (Gérant de la SARL ou Président, Directeur général de la SAS) d’un débit de boissons alcoolisées (Licences vente à emporter);
- Exploitant d’un débit de boissons vente à emporter la nuit (entre 22h et 6h) – épicerie de nuit, caviste, restauration rapide, supermarché…
(+ d’infos).
- Objectifs
- Maitriser les obligations règlementaires inhérentes à l’exploitation d’un débit de boissons pour emporter la nuit (différentes démarches préalables, les affichages et registres obligatoires….).
- Savoir chercher et trouver une information pour adapter son comportement dans l’entreprise.
- Obtention du permis d’exploitation nécessaire à la déclaration de licence.
- Sécuriser son activité;
- Méthodes pédagogiques
Diaporama, Videos, Jeux illustration, études de cas, analyse de documents (lois, contrats…).
Vous avez le choix :
Formation distantielle (classe virtuelle en visioconférence)
Sessions en visioconférence depuis un smartphone ou un ordinateur réparties sur plusieurs ½ journées.
Classroom 100% à distance animée par un formateur en classe virtuelle comprenant 15 participants maximum. - Modalités d’évaluation :
Mises en situation sous forme de QCM - Durée : 7 heures
- Dates : Accès instantané après validation du dossier par téléphone et sous réserve de disponibilité dans les sessions
- Organisme agréé par le Ministère de l’intérieur.
- Pré-requis
Nos stagiaires ont la parole...
L'escale de la marquise
13:29 24 Oct 24
Formateur au top nous recommandons vivementLa marquise & L’escale de la marquise
FRAP 4IRRATIAK
07:45 22 Oct 24
La formation m'a plu, c'était sympa et intéressant. Globalement, c'était très bien.
Bernard Noviant
16:19 21 Oct 24
Une formation riche qui aborde tout le spectre administratif et juridique de l'activité globale. Très intéressant, bien rythmée et animée avec professionnalisme et empathie. On ne s'y ennuie pas, bien au contraire.
Aurélien Groleau Metreau
10:12 16 Oct 24
Permis d'exploitation avec Jérôme il est vraiment génial comme mec super formateur vous pouvais y aller sans problème !!!!
mrik0606
09:32 16 Oct 24
Formation au top avec notre Gégé national , bonne humeur garantie , très bon apprentissage . Je vous la recommande vivement , de plus le prix est intéressant . Foncez !!
BERANGERE MAURAIN
15:39 13 Oct 24
Super formation, contenus, supports adaptés. Echanges constructifs, super formatrice !!Je recommande à 100% cette formation
Jessica ELMEKIES
10:56 03 Oct 24
Merci Jérôme pour cette super formation qui a largement dépassé mes attentes. Le contenu était clair et bien structuré avec un formateur passionné et toujours disponibles pour répondre à nos questions. J'ai appris énormément tout en prenant plaisir à suivre chaque session. Je recommande!
Laurent LANGJAHR
10:39 02 Oct 24
Formation agrée percutante, enrichie d'anecdotes et de situations réelles, offrant un apprentissage bien au-delà du simple sujet abordé.
Philippe Taxil
13:44 22 Sep 24
Jérôme a été très professionnel et très sympathique, les cours étaient très explicites et très enrichissants.Je le recommande Fortement .
Daniele Tari
22:12 20 Sep 24
Formation simple et complet. Bien expliqué étape par étape. Stéphanie est disponible et prêt à répondre à vos questions. Fortement conseillé.
Daniele Tari
22:12 20 Sep 24
Formation simple et complet. Bien expliqué étape par étape. Stéphanie est disponible et prêt à répondre à vos questions. Fortement conseillé.
Yann Aime
10:07 19 Sep 24
Qui a dit qu’une formation obligatoire devait être barbante ?Concernant la mienne « permis d’exploitation »C’était vraiment très instructif, le formateur est à l’écoute de nos particularités personnelles et s’adapte pour nous répondre précisément.Une fois la formation terminée vous n’êtes pas abandonné car vous pouvez retrouver l’entièreté des supports et des exemples d’affiches obligatoires.Un facilitateur de vie pro ;)Merci Jéjé
Yann Aime
10:07 19 Sep 24
Qui a dit qu’une formation obligatoire devait être barbante ?Concernant la mienne « permis d’exploitation »C’était vraiment très instructif, le formateur est à l’écoute de nos particularités personnelles et s’adapte pour nous répondre précisément.Une fois la formation terminée vous n’êtes pas abandonné car vous pouvez retrouver l’entièreté des supports et des exemples d’affiches obligatoires.Un facilitateur de vie pro ;)Merci Jéjé
Veronique Videau
11:13 18 Sep 24
Merci à Sylvain, pour son aide bien precieuse et sa gentillesse ainsi qu'à Valérie.Merci Jérôme pour toutes ses informations que tu nous as apporté ,en plus de la licence 😁 bonne continuation.
Veronique Videau
11:13 18 Sep 24
Merci à Sylvain, pour son aide bien precieuse et sa gentillesse ainsi qu'à Valérie.Merci Jérôme pour toutes ses informations que tu nous as apporté ,en plus de la licence 😁 bonne continuation.
Evelyne Debie
11:11 18 Sep 24
"J'ai récemment suivi une formation pour le permis d'exploitation et je tiens à souligner que, malgré le sérieux de la formation, c'était vraiment chouette ! Les sessions étaient didactiques et pédagogiques, le tout dans une ambiance de bonne humeur. Je recommande vivement cette formation et les formateurs, qui sont géniaux. Une petite mention spéciale pour Jérôme, qui est très agréable et sait captiver l'attention de ses auditeurs !"
Evelyne Debie
11:11 18 Sep 24
"J'ai récemment suivi une formation pour le permis d'exploitation et je tiens à souligner que, malgré le sérieux de la formation, c'était vraiment chouette ! Les sessions étaient didactiques et pédagogiques, le tout dans une ambiance de bonne humeur. Je recommande vivement cette formation et les formateurs, qui sont géniaux. Une petite mention spéciale pour Jérôme, qui est très agréable et sait captiver l'attention de ses auditeurs !"
jo33240189
16:16 11 Sep 24
Très très bonne formation, constructive, beaucoup de conseils donnés pour les projets de chaque stagiaires.Jérôme est un très bon formateur à l'écoute de chacun et très disponible.Je sais maintenant où venir pour mes prochaines formations.Merci à toutes l'équipe d'ALVEA FORMATION.
seb mastan
13:13 11 Sep 24
Je souhaite vivement recommander ALVEA FORMATION pour leur excellence en matière de formation. Je peux affirmer que leur professionnalisme est exceptionnel. Les formateurs sont non seulement bien informés et compétents, mais ils font également preuve d'une grande expérience dans leur domaine, ce qui rend l'apprentissage à la fois enrichissant et motivant.De plus, la disponibilité de l'équipe est à souligner. Ils sont toujours prêts à répondre aux questions, à offrir un soutien supplémentaire et à s'assurer que chaque participant se sente à l'aise et soutenu tout au long du processus d'apprentissage. Cette approche personnalisée fait toute la différence.Enfin, un aspect que j'ai particulièrement apprécié est leur sens de l'humour. Cela crée une ambiance agréable et conviviale, facilitant ainsi les échanges et rendant les cours plus dynamiques et engageants. L'humour bien dosé qu'ils intègrent dans leurs sessions rend l'apprentissage encore plus mémorable et plaisant.En résumé, je recommande sans réserve pour toute personne souhaitant bénéficier d'une formation de qualité, dans un environnement professionnel, accueillant et agréable.
Fanny Maury
05:56 06 Sep 24
Un grand merci pour cette formation. Le formateur a su animer et montrer l importance de cette formation qui s'est révélée plus qu intéressante. C'est bien plus qu un cours magistral c'est un réel accompagnement. Encore merci.
Pierre Saudemont
14:56 05 Sep 24
Merci à Madame sophie campourcy soulie pour sa formation dynamique et son expertise sur ma situation professionnelle.
Seb Demeurs
08:32 05 Sep 24
Très bonne formation, contenu très bien animé, clair, completJérôme Président
jean-louis thomas
17:28 04 Sep 24
Formateur au top, qualité et humour au rdv...je recommande sans réserve !!
y.aramis b.ehcet
10:15 04 Sep 24
Merci super formation , formateur pro et super sympa à l'écoute et Oriente pour toute tes démarches je vous le recommande en plus pas cher du tout .merci encore à Jérôme le meilleur formateur .
Maria Fernández (Ça roule ma poule)
14:26 28 Aug 24
Formateur Jérôme au top il anime très bien la formation je n’ai pas vu le temps passé il sait mettre à l’aise je le recommande vivementIls sont bien AGRÉES 👍🏻
Clement Chauviat
10:04 28 Aug 24
Formateur qui répond très bien aux questions de l'ensemble du groupe,tout s'est bien déroulé du début à la fin.Je recommande.
Jack Bryan
09:51 28 Aug 24
Hyper clair, très détaillé, Jérôme est un formateur exceptionnel qui regorge de conseils précieux :)
Arthur van der Straeten
13:19 20 Aug 24
Très bonne formation. Très bonne formatrice. J'ai appris beaucoup sur les réglementations chambres d'hôtes
Mostafa Rashedi Oskouei
17:29 14 Aug 24
J'ai suivi la formation pour le permis d'exploitation et j'en suis très satisfait, les descriptions photos et les exercices m'ont permis d'apprendre les bases de la création et du démarrage d'un restaurant. Notre professeur (Mme Stéphanie) a patiemment expliqué tous les détails et répondu à toutes les questions de manière très gentille et descriptive. Tout était vraiment génial. merci
Le lynx Snc
15:36 02 Aug 24
Formation vraiment fluide et intéressante avec une formatrice vraiment dynamique et très claire dans ses explications merci Sophie. Je recommande de centre de formation
Gina VILLACOB
12:33 25 Jul 24
Excellente formation, complète et dynamique malgré que 100% en ligne, je recommande amplement
Ludovic PREVOT
06:20 25 Jul 24
Je recommande cette formation avec un formateur au top 👌Très intéressant du début à la fin, connaissant son sujet sur le bout des doigtsMerci 🙂 🙂 🙂
Tarek PETIT BOUDJEMA
20:12 16 Jul 24
Réellement rien à dire si ce n'est.... MERCI et BRAVO!!Formation avec, certes, beaucoup de choses à intégrer mais rendue excellemment intéressante grâce à Arthur, formateur parfait avec expériences du domaine notamment.Je ne m'étale pas plus, allez-y sans hésitation!MERCI à ALVEA! :)
Corinne Liegey
14:17 09 Jul 24
Formation pour le permis d'exploitation à recommander, complète, claire et précise.
Hélène P.
14:10 09 Jul 24
Formation claire et instructive. Merci à la formatrice qui a su répondre à toutes mes questions !
Tahar I
05:51 06 Jul 24
J'ai suivi la formation pour le permis d'exploitation et j'en suis très satisfait. Le formateur était non seulement sympathique, mais également très clair dans ses explications. La formation s'est déroulée dans un petit groupe à distance, ce qui a permis une ambiance conviviale et des échanges constructifs. Une expérience très positive !
Clement Peronne
22:07 26 Jun 24
Formation permis d’exploitation suivie avec Jeje, il est dynamique, agréable, très impliqué et connaît très bien son sujet. On est très à l’aise avec lui pour lui poser des questions et il répond toujours de la bonne façon. Je recommande AlveaFormation les yeux fermés. #meschatons
Michelle Schmitz
14:26 25 Jun 24
J'ai suivi la formation permis d'exploitation pour chambre d'hôtes en visioconférence.La formatrice était très sympa et réactive, a bien expliqué les différentes étapes, a relevé les points importants et a bien pris le temps de vérifier si tout le monde a bien compris ses explications.
Mathieu math
10:35 22 Jun 24
Vraiment top! J’ai passé le permis d’exploitation.J’avais peur de m’ennuyer pendant 3 jours mais pas du tout, le formateur a rendu ça très intéressant, c’était bien plus qu’une formation.Il a pris le temps de répondre à tout le monde, a donné des conseils et de la documentation sur tout.Merci Arthur.
Nathalie Bouveret
05:20 22 Jun 24
Formation au top, très instructive, formateur à l'écoute qui répond à toutes les questions, investi dans sa tâche. Un super moment qui rend le sujet plus léger, tant l'information est dense. Merci beaucoup
Livia O
13:45 21 Jun 24
Je viens de terminer la formation permis d'exploitation et je dois avouer que je suis plus que ravie, tout est précis. Arthur, notre formateur et pédagogue, prend bien le temps de tout expliquer, de revenir sur des points qu'on pourrait ne pas avoir compris sur le moment et va jusqu'à faire des recherches afin de répondre à nos questions parfois spécifiques. C'est complet et on en ressort avec beaucoup d'informations très utiles et subtiles pour la suite.Je recommande fortement.
Raouf Guebli
22:29 30 May 24
La formation a largement dépassé mes attentes, notamment en ce qui concerne les aspects d'informations et de documentations, qui étaient particulièrement intéressants et utiles. Je tiens également à souligner la qualité exceptionnelle du formateur. Son expertise, combinée à sa capacité à rendre le contenu accessible et engageant, a grandement contribué à la réussite de cette formation. Ses explications claires et ses exemples pratiques ont facilité ma compréhension et m'ont permis de tirer le meilleur parti de cette expérience. Merci Jérôme.
Marie Leroy
06:38 24 May 24
Formateur au top humour. Gentillesse et compréhension 3 jours qui passent très vite avec jeje continue à faire rire et à enseigne merci merci
Maliya Thammaxat
10:11 23 May 24
Très bonne formation! Ma sœur et moi avons passé la formation pour le permis d'exploitation sur 2 jours et demi. Du contenu très enrichissant et complet. Des formateurs à l'écoute de chaque cas. Petit plus les formateurs sont sympa et souriant! Je recommande à 100% !
Juliette Casabo
09:40 23 May 24
Super formation. Jéjé t’es au top! Formateur incroyable!! Tu fais vivre la formation, c’était super! Merci pour tout. Tu vas nous manquer!
Stefano Spada
09:35 23 May 24
Formation instructive, dynamique et rythmée.Ravi d’être passé par vos compétences et merci à Jéjé et sa chemisette
Damian Gosset
07:52 21 May 24
Merci Jérôme pour cette formation. Des conseils et des idées que nous ne manquerons pas de mettre en pratique. Je recommande vivement.
Laura André
06:03 21 May 24
La formation était instructive, aussi grâce à la façon dont l’instructeur la dirige nous ne nous sommes pas ennuyés, ce qui était ma crainte… Il est fort sympathique, et nous met en garde sur énormément de points avec des exemples concrets et parlants. Il a été très professionnel et est attentionné envers le groupe. C’était super ! Merci
Alexia Maiello
05:41 14 May 24
Super formation en Visio ! Arthur est un formateur très pédagogue, compétent et à l’écoute de toutes nos interrogations. Programme complet et très adapté à tout type d’activité dans le domaine de la restauration. Je recommande sans hésitation !
David Jiang
17:34 05 May 24
Formation Permis d'Exploitation passée avec Nicolas. Super instructeur et très très compétent. Il sait rendre la formation captivante et donne pleins d'astuces et de points auxquels il faudra faire attention. Je recommande cette établissement si vous voulez passer également le Permis d'Exploitation ou la Formation Hygiène
Mehdi CHOUKRI
09:53 03 May 24
Nicolas, le formateur, est très pédagogue et disponible. La formation est intéressante et très bien construite. Il a une parfaite maîtrise du sujet et sait aisément répondre à toutes nos questions. Je recommande volontiers. Merci beaucoup !
Fabrice Moret
03:55 02 May 24
Formation extrêmement ludique et constructive.Formateur complet et très professionnel.Je conseille alvéa formation qui est agréee.Je précise.
Laura
13:29 28 Apr 24
La formation était vraiment de qualité, pleine d'informations importantes mais également de bons tuyaux.Et le formateur, Arthur, était très sympa, professionnel et disponible. Parfait!
Association LA BULLE DES CHAMPS
05:49 25 Apr 24
Oui c´est un centre agréé pour le permis d´exploitation. Formation de très bonne qualité. Les 2,5 jours sont passés si vite : rythme, dynamisme, échanges. Super, nous recommandons vivement.
Helene Pereira
00:04 25 Apr 24
Formation au top ! Jérôme le formateur est à l'écoute répond à toutes nos questions et avec le sourire! Franchement au top je recommande vivement. Encore merci à vous et bonne continuation.
Alice Liévin
07:53 13 Apr 24
AU TOP ! Le formateur est très intéressant, disponible pour répondre à toutes les questions. On sent bien qu'il a toutes les connaissances nécessaires et même plus ! Ce fût un vrai plaisir de participer à la formation. Merci !
agnes roux
22:27 05 Apr 24
Juste un mot... merci. La formation était très intéressante et s'est passée dans la bonne humeur. On a eu droit à des trucs et astuces qui je suis sûre nous servirons. Pro et conviviale. C'est parfait
Laurent LANGJAHR
10:39 02 Oct 24
Impactful approved training, enriched with anecdotes and real situations, offering learning well beyond the simple subject covered.
Philippe Taxil
13:44 22 Sep 24
Jérôme was very professional and very friendly, the lessons were very explicit and very enriching.I highly recommend it.
Daniele Tari
22:12 20 Sep 24
Simple and complete training. Well explained step by step. Stéphanie is available and ready to answer your questions. Highly recommended.
Fanny Maury
05:56 06 Sep 24
Many thanks for this training. The trainer was able to facilitate and show the importance of this training which proved to be more than interesting. It's much more than a lecture, it's real support. Thanks again.
Pierre Saudemont
14:56 05 Sep 24
Thank you to Mrs. Sophie Campourcy Soulie for her dynamic training and her expertise on my professional situation.
Seb Demeurs
08:32 05 Sep 24
Very good training, very well animated content, clear, completeJerome President
jean-louis thomas
17:28 04 Sep 24
Top trainer, quality and humor on point...I recommend without reservation!!
y.aramis b.ehcet
10:15 04 Sep 24
Thank you great training, professional trainer and super friendly listener and Oriente for all your steps I recommend it not expensive at all. Thanks again to Jérôme the best trainer.
Tahar I
05:51 06 Jul 24
I followed the training for the operating license and I am very satisfied with it. The trainer was not only friendly, but also very clear in his explanations. The training took place in a small remote group, which allowed for a friendly atmosphere and constructive discussions. A very positive experience!
Sophie Bonnet
07:28 18 May 24
Very dense but very interesting and very complete training with a top trainer.
Christie Abran
05:46 16 May 24
EXCELLENT !!!! Frankly, remote operating permit training of exceptional quality and good presentationWith a bit of humor from Jérôme. . 😂THANK YOU and above all good luck...
Alexia Maiello
05:41 14 May 24
Great training in Visio! Arthur is a very educational trainer, competent and attentive to all our questions. Complete program and very suitable for any type of activity in the catering field. I recommend without hesitation!
Jean-Louis Pecher
22:17 01 May 24
Fantastic training experience. Jérôme not only knows his stuff but is able to impart his knowledge with ease. I was particularly impressed by the attention he paid to everyone in the group, expertly answering questions and providing advice for individual situations. Looking back, a ton of learning delivered in a considerate, interesting and fun way. Merci Jérôme.
Julianna Jennings
12:09 26 Apr 24
Writing in English as I am foreign but I took the course in French. I took the ALVEA online 2.5 day "permis d'exploitaton" course. Arthur the formateur was so incredibly informative, engaging, and made the 3 days go by really quickly. The ambiance Arthur created as a teacher made it so everyone was participating actively in the course (online courses can be kind of sleepy in my opinion, but not this one!). I learned so many things I had no idea about...and Arthur gave tips that I can apply to my personal situation (he did this for everyone and it was really interesting to hear the plans of others and their potential problems too in case one day I run into the same issues!!). Highly highly recommend this course as well as the HACCP course. The people who work here are clearly passionate about their work which is refreshing. I am definitely going to send my employees and co-owners to take these courses with ALVEA later as well - this information is so valuable! Thanks guys :)
FINANCEMENT POSSIBLE
- Plusieurs solutions de prises en charge des frais de votre « formation » sont possibles.
- Selon votre cas personnel vous pouvez prétendre d’un financement avec un reste à charge de 0€ :
Vous êtes demandeur d’emploi :
Pôle Emploi (AIF) (+ d’infos)
Vous êtes déjà en activité :
AGEFICE (+ d’infos)
Contactez au notre équipe qui vous accompagnera pas à pas dans vos démarches de prise en charge de votre formation.
04 99 633 290