- Pré-requis
Aucun - Public visé
- Représentant légal (Gérant de la SARL ou Président, Directeur général de la SAS) d’un débit de boissons alcoolisées (Licences vente à emporter);
- Exploitant d’un débit de boissons vente à emporter la nuit (entre 22h et 8h) – épicerie de nuit, caviste, restauration rapide, supermarché…
(+ d’infos).
- Objectifs
- Maitriser les obligations règlementaires inhérentes à l’exploitation d’un débit de boissons pour emporter la nuit (différentes démarches préalables, les affichages et registres obligatoires….).
- Savoir chercher et trouver une information pour adapter son comportement dans l’entreprise.
- Obtention du permis d’exploitation nécessaire à la déclaration de licence.
- Sécuriser son activité;
- Méthodes pédagogiques
Diaporama, Videos, Jeux illustration, études de cas, analyse de documents (lois, contrats…).
Vous avez le choix :
Formation distantielle (classe virtuelle en visioconférence)
Sessions en visioconférence depuis un smartphone ou un ordinateur réparties sur plusieurs ½ journées.
Classroom 100% à distance animée par un formateur en classe virtuelle comprenant 15 participants maximum. - Modalités d’évaluation :
Mises en situation sous forme de QCM - Durée : 7 heures
- Dates : Accès instantané après validation du dossier par téléphone et sous réserve de disponibilité dans les sessions
- Organisme agréé par le Ministère de l’intérieur.
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Nos stagiaires ont la parole…
Très professionnel, très aimables, savent dirigé et à conseiller correctement, cours très bien expliqué bon ambiance. Très satisfait de ma part et je les recommande pour tous ce qui veulent une formation.(03/2022)Après une nouvelle formation je voudrais rajouter à mon commentaire antérieure, que j'aime beaucoup la simplicité des informations (pas de mots de tête) et les détails apporter, l'ambiance et sympathie de tous. Pour quelqu'un qui assiste de l'extérieur fácil d'y arriver même pratique.Et je fais ressortir sûr tout la quantité et professionnalisme de l'information (formation) et l'intérêt sincère pour la réussite ou la bonne continuation des formés (entreprises). Merci et toujours aussi satisfait des formations.(03/2025)Je recommande toujours vivement
Très pro et pour une formation en distanciel sur 2,5 jours ...le formateur n'a laissé personne à la traîne, et a su nous garder concentrés. J'étais impressionnée. Bravo et merci.
Bonjour, je m'appelle Marc Fitoussi et c'est un honneur de mettre mon commentaire et surtout CONSEILLER À TOUS CEUX QUI LIRONT CE COMMENTAIRE DE FAIRE CONFIANCE À CET ÉTABLISSEMENT !Bonjour à vous tous et Stéphanie !Merci à vous tous, la très aimable et professionnelle personne qui répond au téléphone, les renseignements furent précis, rapide et je n'ai pas hésité 1 minute pour m'inscrire et payer la formation malgré une étude auprès de 3 autres établissements et concurrents à vous !Merci à Stéphanie, WOOOW, tout simplement !Pardon pour l'expression un peu vulgaire mais UNE MACHINE D'EFFICACITÉ, un français impeccable, des explications claires et nettes, une patience à toute épreuve, 20 heures et jamais le moindre repis dans son enthousiasme, vraiment bravo et merci !Enfin le certificat de permis d'exploitation reçu à la fin de la formation, avec tous les documents et lien de tout ce qu'on nous a transmis, vraiment super pro et sans LA MOINDRE CRITIQUE À FAIRE, ENCORE MERCI !!!MARC FITOUSSI
Formation très enrichissanteStephanie est une formatrice doté d un grand professionnalisme d une patiente et très agréable
Une formation au TOP ! 2,5j passés dans la bonne humeur. Merci à Jérôme pour ses explications et ses conseils. Je renouvellerai la formation chez Alvea. Documents fournis pour la suite de nos projet. MERCI
Je mets la note maximale. C’était une formation d’une journée pour le PVBan. La formatrice était excellente et le contenu très intéressant. Tout a été organisé de la meilleure des manières et avec une grande simplicité. Rien à signaler. Parfait.
Formation très complète concernant la législation autour des Chambres et tables d'hôtes. La formatrice connait bien son sujet et est de bon conseil.Processus de réservation facile et efficace. On reçoit le soir même notre PE avec toutes les démarches nécessaires. MERCI !
La formation est TOP ! Cours magistraux d'un côté et vidéo et exercices de l'autre, on ne voit pas le temps passer !! Jérôme notre formateur est très professionnel, car il met en pratique son savoir, mais aussi laisse la parole au groupe, ce qui créer vraiment une synergie très agréable. Il assure très bien la cohésion du groupe ! Enfin, vous retrouvez tous les documents travaillés en formation à la fin, ce qui permet de les enregistrer ! Nous recommandons sans hésitation cet organisme.Bravo, Sylvie et Youssef
Très bien il explique bien on a été ravi de cette formation en plus cet normal cet un jerome ils sont trop fort
Excellent formateur, attentif et à l’écoute, il prend le temps d’accompagner chacun individuellement. Je recommande vivement !
Merci Jérôme pour la formation.Le contenu est clair et bien structuré.Au top !!
Bienveillance et humour pour une formation agrée et beaucoup moins chère que les concurrents. Merci Jérôme!
Formation Permis d'exploitation très complète. Un centre de formation super réactif et le formateur rend les informations très accessibles et compréhensibles.
Formation au top ! Très complète, avec beaucoup d’informations utiles, y compris des compléments en off. Jérôme est un formateur impliqué, qui rend le contenu accessible et intéressant… et il essaie même d’être drôle ! Je recommande vivement.
Merci à Jérôme pour cette formation permis d’exploitation de qualité. Un contenu complet et très enrichissant. Je recommande vivement !
Très bonne formation, on apprend vraiment plein de choses, les thèmes sont très bien décortiqués. La formatrice Stéphanie était vraiment génial. Sans parler du groupe qui était très participatif et comprenait plusieurs professionnels de métier qui ont vraiment apporté un plus de part leurs interventions très intéressantes.Un grand merci à tout le monde.
Très belle formation, excellentes formatrices, belle ambiance et beaucoup de connaissances acquises.Merci ALVEA
Je recommande à 1000% surtout avec un aussi bon formateur. Un grand MERCI à Jérôme pour sa bonne humeur et son professionnalisme mais surtout son humour qui rend plus agréable la formation.Il est vraiment à l'écoute et prend le temps de répondre à tout le monde avec en prime de bons conseils.Cela m'a donné l'envie de faire d'autres formations😉
Très bonne formation qui permet d’apprendre et de se rappeler plusieurs fondamentaux !Pas toujours évident de garder l’attention en visioconférence mais notre formateur Jérôme a su rythmer les séances et échanges avec professionnalisme et humour pour que tous les stagiaires soient concentrés.Rapport qualité prix optimalJe reviendrai pour mes équipes.
Très bonne formation.Merci Jérôme.(Excellent formateur)Je recommande fortement ALVEA formation
Merci Jérôme pour ce moment de partage. Tu as titillé mon envie d'aller un peu plus loin que le côté associatif. Et surtout, ta bonne humeur et ta gentillesse m'ont fait passer 2,5 jours super agréables et très constructifs. Merci encore et continue d'être toi-même !!! Karinne
Formation aux petits oignons, claire, sympa, accompagnée de tout ce qu'il faut en documentation.Merci à Jérome
Formation permis exploitation à distance très enrichissante avec un formateur au top. Merci à Jérôme pour sa bonne humeur !
Super !!! Je conseille fortement cet organisme de formation. Jérôme, le formateur est génial. Il est marrant et en plus, il n'hésite pas à répondre à toute les questions. J'ai beaucoup appris. Merci Jérôme.
Un grand merci à Jérôme pour cette formation sur le permis d’exploitation.Un formidable formateur, dynamique, pédagogue, professionnel, passionné mais aussi (et surtout) rempli de bonne humeur et d’humour !La formation est très bien structurée et complète.Merci à toute l’équipe.Je vous recommande fortement cet organisme !Au plaisir de se rencontrer dans notre établissement,Léo(nie)
Formateur au top. Merci Jérôme pour ces 2,5 jours captivant et instructif. Bien au dessus de nos attentes. Petite mention pour l’administration très réactives. Bonne continuation à vous et au plaisir de vous recevoir dans notre restaurant
J’ai suivi une formation HACCP avec Alvea Formation et je suis entièrement satisfait de cette expérience. L’accueil est chaleureux, les formateurs sont très compétents, pédagogues et passionnés, ce qui rend l’apprentissage à la fois enrichissant et motivant.
Super plateforme très bien organisée,la formatrice très sympathique mais surtout très professionnelle ( Sophie).Je recommande vivement !
Je redoutais d'effectuer une formation mais Nicolas sait rythmer les moments, répond aux questions cas par cas. Super formateur !
Formation au top ! Très bien organisée, instructive et efficace. Le formateur est compétent et très pédagogue, ce qui m'a permis d'obtenir mon permis d'exploitation dans les meilleures conditions. Je recommande vivement !
Très bon formateur simple et claire tarif correct merci pour c'est échange .
Une formation au top ! En Visio Jérôme est vraiment un super formateur, il est passionné et très pédagogue. J'ai particulièrement apprécié les mises en situation qui nous ont permis de nous préparer aux défis réels que nous pourrions rencontrer. En plus fournir tout les documents en PDF. J'ai acquis des connaissances précieuses qui me seront très utiles dans mon activité professionnelle en toute conformité.. Je recommande vivement cette formation à tous ceux qui souhaitent obtenir leur permis d'exploitation.LIONEL
Que du BONHEUR !! Super formation et super Formateur avec qui nous pouvons aborder tous les sujets, même hors PEX. Stage très très cool, on se s'ennuie pas, les 3 jours passent finalement très vite. J'avais une appréhension d'avant stage, ce qui s'est vite calmé dès les premiers instants. Merci beaucoup à ALVEA et surtout à un Jérôme, toujours à l'écoute, très professionnel et suffisamment décontracté pour une ambiance très relaxe. Meeeerrrrcccciiiii !!!
La formation Permis d'exploitation qui peut sembler rébarbative s'est avérée très enrichissante grâce à notre formateur Arthur qui a su capter notre attention par son enthousiasme, son efficacité, sa capacité d'écoute et son humour. Il nous a tous impliqué de façon individuelle et a permis un bel échange de pratiques et d'expériences entre les stagiaires ! Très belle expérience de formation ! Merci !
Formation au top et très complète ! Le formateur aborde chaque point en détail et prend le temps de répondre à toutes les questions. Il est vraiment à l'écoute de chaque participant, ce qui permet de bien assimiler les concepts. Une expérience enrichissante et très professionnelle. Je recommande vivement !
Très belle formation avec une formatrice au top prend le temps d'expliquer merci a toutes l'équipe
Très bonne formation (Recyclage du Permis d’Exploitation) et super formatrice : sympathique, compétente et dynamique... je recommande ++
La formation a été extrêmement intéressante et riche en contenu. J'ai beaucoup appris et les informations partagées étaient à la fois pertinentes et bien organisées. Le formateur a su captiver notre attention par son dynamisme et son expertise, tout en restant très à l'écoute de nos questions et besoins. Il a su adapter son approche pour rendre les concepts accessibles, ce qui a grandement facilité notre apprentissage. Une expérience formatrice et engageante que je recommande vivement !
Formateur au top nous recommandons vivementLa marquise & L’escale de la marquise
La formation m'a plu, c'était sympa et intéressant. Globalement, c'était très bien.
Une formation riche qui aborde tout le spectre administratif et juridique de l'activité globale. Très intéressant, bien rythmée et animée avec professionnalisme et empathie. On ne s'y ennuie pas, bien au contraire.
Permis d'exploitation avec Jérôme il est vraiment génial comme mec super formateur vous pouvais y aller sans problème !!!!
Formation au top avec notre Gégé national , bonne humeur garantie , très bon apprentissage . Je vous la recommande vivement , de plus le prix est intéressant . Foncez !!
Super formation, contenus, supports adaptés. Echanges constructifs, super formatrice !!Je recommande à 100% cette formation
Merci Jérôme pour cette super formation qui a largement dépassé mes attentes. Le contenu était clair et bien structuré avec un formateur passionné et toujours disponibles pour répondre à nos questions. J'ai appris énormément tout en prenant plaisir à suivre chaque session. Je recommande!
Formation agrée percutante, enrichie d'anecdotes et de situations réelles, offrant un apprentissage bien au-delà du simple sujet abordé.
Jérôme a été très professionnel et très sympathique, les cours étaient très explicites et très enrichissants.Je le recommande Fortement .
Formation simple et complet. Bien expliqué étape par étape. Stéphanie est disponible et prêt à répondre à vos questions. Fortement conseillé.
Formation simple et complet. Bien expliqué étape par étape. Stéphanie est disponible et prêt à répondre à vos questions. Fortement conseillé.
Qui a dit qu’une formation obligatoire devait être barbante ?Concernant la mienne « permis d’exploitation »C’était vraiment très instructif, le formateur est à l’écoute de nos particularités personnelles et s’adapte pour nous répondre précisément.Une fois la formation terminée vous n’êtes pas abandonné car vous pouvez retrouver l’entièreté des supports et des exemples d’affiches obligatoires.Un facilitateur de vie pro ;)Merci Jéjé
Qui a dit qu’une formation obligatoire devait être barbante ?Concernant la mienne « permis d’exploitation »C’était vraiment très instructif, le formateur est à l’écoute de nos particularités personnelles et s’adapte pour nous répondre précisément.Une fois la formation terminée vous n’êtes pas abandonné car vous pouvez retrouver l’entièreté des supports et des exemples d’affiches obligatoires.Un facilitateur de vie pro ;)Merci Jéjé
Merci à Sylvain, pour son aide bien precieuse et sa gentillesse ainsi qu'à Valérie.Merci Jérôme pour toutes ses informations que tu nous as apporté ,en plus de la licence 😁 bonne continuation.
Merci à Sylvain, pour son aide bien precieuse et sa gentillesse ainsi qu'à Valérie.Merci Jérôme pour toutes ses informations que tu nous as apporté ,en plus de la licence 😁 bonne continuation.
"J'ai récemment suivi une formation pour le permis d'exploitation et je tiens à souligner que, malgré le sérieux de la formation, c'était vraiment chouette ! Les sessions étaient didactiques et pédagogiques, le tout dans une ambiance de bonne humeur. Je recommande vivement cette formation et les formateurs, qui sont géniaux. Une petite mention spéciale pour Jérôme, qui est très agréable et sait captiver l'attention de ses auditeurs !"
"J'ai récemment suivi une formation pour le permis d'exploitation et je tiens à souligner que, malgré le sérieux de la formation, c'était vraiment chouette ! Les sessions étaient didactiques et pédagogiques, le tout dans une ambiance de bonne humeur. Je recommande vivement cette formation et les formateurs, qui sont géniaux. Une petite mention spéciale pour Jérôme, qui est très agréable et sait captiver l'attention de ses auditeurs !"
Très très bonne formation, constructive, beaucoup de conseils donnés pour les projets de chaque stagiaires.Jérôme est un très bon formateur à l'écoute de chacun et très disponible.Je sais maintenant où venir pour mes prochaines formations.Merci à toutes l'équipe d'ALVEA FORMATION.
Je souhaite vivement recommander ALVEA FORMATION pour leur excellence en matière de formation. Je peux affirmer que leur professionnalisme est exceptionnel. Les formateurs sont non seulement bien informés et compétents, mais ils font également preuve d'une grande expérience dans leur domaine, ce qui rend l'apprentissage à la fois enrichissant et motivant.De plus, la disponibilité de l'équipe est à souligner. Ils sont toujours prêts à répondre aux questions, à offrir un soutien supplémentaire et à s'assurer que chaque participant se sente à l'aise et soutenu tout au long du processus d'apprentissage. Cette approche personnalisée fait toute la différence.Enfin, un aspect que j'ai particulièrement apprécié est leur sens de l'humour. Cela crée une ambiance agréable et conviviale, facilitant ainsi les échanges et rendant les cours plus dynamiques et engageants. L'humour bien dosé qu'ils intègrent dans leurs sessions rend l'apprentissage encore plus mémorable et plaisant.En résumé, je recommande sans réserve pour toute personne souhaitant bénéficier d'une formation de qualité, dans un environnement professionnel, accueillant et agréable.
Un grand merci pour cette formation. Le formateur a su animer et montrer l importance de cette formation qui s'est révélée plus qu intéressante. C'est bien plus qu un cours magistral c'est un réel accompagnement. Encore merci.
Merci à Madame sophie campourcy soulie pour sa formation dynamique et son expertise sur ma situation professionnelle.
Très bonne formation, contenu très bien animé, clair, completJérôme Président
Formateur au top, qualité et humour au rdv...je recommande sans réserve !!
Merci super formation , formateur pro et super sympa à l'écoute et Oriente pour toute tes démarches je vous le recommande en plus pas cher du tout .merci encore à Jérôme le meilleur formateur .
Formateur Jérôme au top il anime très bien la formation je n’ai pas vu le temps passé il sait mettre à l’aise je le recommande vivementIls sont bien AGRÉES 👍🏻
Formateur qui répond très bien aux questions de l'ensemble du groupe,tout s'est bien déroulé du début à la fin.Je recommande.
Hyper clair, très détaillé, Jérôme est un formateur exceptionnel qui regorge de conseils précieux :)
Très bonne formation. Très bonne formatrice. J'ai appris beaucoup sur les réglementations chambres d'hôtes
J'ai suivi la formation pour le permis d'exploitation et j'en suis très satisfait, les descriptions photos et les exercices m'ont permis d'apprendre les bases de la création et du démarrage d'un restaurant. Notre professeur (Mme Stéphanie) a patiemment expliqué tous les détails et répondu à toutes les questions de manière très gentille et descriptive. Tout était vraiment génial. merci
Formation vraiment fluide et intéressante avec une formatrice vraiment dynamique et très claire dans ses explications merci Sophie. Je recommande de centre de formation
Excellente formation, complète et dynamique malgré que 100% en ligne, je recommande amplement
Je recommande cette formation avec un formateur au top 👌Très intéressant du début à la fin, connaissant son sujet sur le bout des doigtsMerci 🙂 🙂 🙂
Réellement rien à dire si ce n'est.... MERCI et BRAVO!!Formation avec, certes, beaucoup de choses à intégrer mais rendue excellemment intéressante grâce à Arthur, formateur parfait avec expériences du domaine notamment.Je ne m'étale pas plus, allez-y sans hésitation!MERCI à ALVEA! :)
Formation pour le permis d'exploitation à recommander, complète, claire et précise.
Formation claire et instructive. Merci à la formatrice qui a su répondre à toutes mes questions !
J'ai suivi la formation pour le permis d'exploitation et j'en suis très satisfait. Le formateur était non seulement sympathique, mais également très clair dans ses explications. La formation s'est déroulée dans un petit groupe à distance, ce qui a permis une ambiance conviviale et des échanges constructifs. Une expérience très positive !
Formation permis d’exploitation suivie avec Jeje, il est dynamique, agréable, très impliqué et connaît très bien son sujet. On est très à l’aise avec lui pour lui poser des questions et il répond toujours de la bonne façon. Je recommande AlveaFormation les yeux fermés. #meschatons
J'ai suivi la formation permis d'exploitation pour chambre d'hôtes en visioconférence.La formatrice était très sympa et réactive, a bien expliqué les différentes étapes, a relevé les points importants et a bien pris le temps de vérifier si tout le monde a bien compris ses explications.
Vraiment top! J’ai passé le permis d’exploitation.J’avais peur de m’ennuyer pendant 3 jours mais pas du tout, le formateur a rendu ça très intéressant, c’était bien plus qu’une formation.Il a pris le temps de répondre à tout le monde, a donné des conseils et de la documentation sur tout.Merci Arthur.
Formation au top, très instructive, formateur à l'écoute qui répond à toutes les questions, investi dans sa tâche. Un super moment qui rend le sujet plus léger, tant l'information est dense. Merci beaucoup
Je viens de terminer la formation permis d'exploitation et je dois avouer que je suis plus que ravie, tout est précis. Arthur, notre formateur et pédagogue, prend bien le temps de tout expliquer, de revenir sur des points qu'on pourrait ne pas avoir compris sur le moment et va jusqu'à faire des recherches afin de répondre à nos questions parfois spécifiques. C'est complet et on en ressort avec beaucoup d'informations très utiles et subtiles pour la suite.Je recommande fortement.
La formation a largement dépassé mes attentes, notamment en ce qui concerne les aspects d'informations et de documentations, qui étaient particulièrement intéressants et utiles. Je tiens également à souligner la qualité exceptionnelle du formateur. Son expertise, combinée à sa capacité à rendre le contenu accessible et engageant, a grandement contribué à la réussite de cette formation. Ses explications claires et ses exemples pratiques ont facilité ma compréhension et m'ont permis de tirer le meilleur parti de cette expérience. Merci Jérôme.
Formateur au top humour. Gentillesse et compréhension 3 jours qui passent très vite avec jeje continue à faire rire et à enseigne merci merci
Très bonne formation! Ma sœur et moi avons passé la formation pour le permis d'exploitation sur 2 jours et demi. Du contenu très enrichissant et complet. Des formateurs à l'écoute de chaque cas. Petit plus les formateurs sont sympa et souriant! Je recommande à 100% !
Super formation. Jéjé t’es au top! Formateur incroyable!! Tu fais vivre la formation, c’était super! Merci pour tout. Tu vas nous manquer!
Formation instructive, dynamique et rythmée.Ravi d’être passé par vos compétences et merci à Jéjé et sa chemisette
Merci Jérôme pour cette formation. Des conseils et des idées que nous ne manquerons pas de mettre en pratique. Je recommande vivement.
La formation était instructive, aussi grâce à la façon dont l’instructeur la dirige nous ne nous sommes pas ennuyés, ce qui était ma crainte… Il est fort sympathique, et nous met en garde sur énormément de points avec des exemples concrets et parlants. Il a été très professionnel et est attentionné envers le groupe. C’était super ! Merci
Super formation en Visio ! Arthur est un formateur très pédagogue, compétent et à l’écoute de toutes nos interrogations. Programme complet et très adapté à tout type d’activité dans le domaine de la restauration. Je recommande sans hésitation !
Formation Permis d'Exploitation passée avec Nicolas. Super instructeur et très très compétent. Il sait rendre la formation captivante et donne pleins d'astuces et de points auxquels il faudra faire attention. Je recommande cette établissement si vous voulez passer également le Permis d'Exploitation ou la Formation Hygiène
Nicolas, le formateur, est très pédagogue et disponible. La formation est intéressante et très bien construite. Il a une parfaite maîtrise du sujet et sait aisément répondre à toutes nos questions. Je recommande volontiers. Merci beaucoup !
Formation extrêmement ludique et constructive.Formateur complet et très professionnel.Je conseille alvéa formation qui est agréee.Je précise.
La formation était vraiment de qualité, pleine d'informations importantes mais également de bons tuyaux.Et le formateur, Arthur, était très sympa, professionnel et disponible. Parfait!
Oui c´est un centre agréé pour le permis d´exploitation. Formation de très bonne qualité. Les 2,5 jours sont passés si vite : rythme, dynamisme, échanges. Super, nous recommandons vivement.
Formation au top ! Jérôme le formateur est à l'écoute répond à toutes nos questions et avec le sourire! Franchement au top je recommande vivement. Encore merci à vous et bonne continuation.
AU TOP ! Le formateur est très intéressant, disponible pour répondre à toutes les questions. On sent bien qu'il a toutes les connaissances nécessaires et même plus ! Ce fût un vrai plaisir de participer à la formation. Merci !
Juste un mot... merci. La formation était très intéressante et s'est passée dans la bonne humeur. On a eu droit à des trucs et astuces qui je suis sûre nous servirons. Pro et conviviale. C'est parfait
Very professional and for distance learning over 2.5 days...the trainer didn't leave anyone behind, and knew how to keep us focused. I was impressed. Well done and thank you.
Hello, my name is Marc Fitoussi and it is an honor to post my comment and above all ADVISE EVERYONE WHO READS THIS COMMENT TO TRUST THIS ESTABLISHMENT!Hello to all of you and Stéphanie!Thank you all, the very friendly and professional person who answers the phone, the information was precise, quick and I did not hesitate 1 minute to register and pay for the training despite a study with 3 other establishments and competitors of yours!Thanks to Stéphanie, WOOOW, quite simply!Sorry for the somewhat vulgar expression but AN EFFICIENT MACHINE, impeccable French, clear and concise explanations, unfailing patience, 20 hours and never the slightest let-up in his enthusiasm, really well done and thank you!Finally, the operating permit certificate received at the end of the training, with all the documents and links to everything that was sent to us, really super professional and without THE Slightest CRITICISM TO BE MADE, THANK YOU AGAIN!!!MARC FITOUSSI
Very enriching trainingStephanie is a trainer with great professionalism, patient and very pleasant
TOP training! 2.5 days spent in good spirits. Thanks to Jérôme for his explanations and advice. I will repeat the training at Alvea. Documents provided for the continuation of our projects. THANK YOU
Hello everyone,This is the first time I've left a Google review, I'm taking the time to do it because the course and content of the training are worth it.I don't regret having intuitively chosen ALVEA Formation; I had quickly compared with 4 training organizations beforehand. My choice was undoubtedly the right one.The training is complete, illustrated with "archivable" materials, links, chats and participatory for those who want it.In addition to the quality and clarity of the content, the first argument is the trainer himself "Jérôme" whom I recommend to you. The atmosphere is based on egalitarian companionship which is very appreciable. It therefore invites the most timid (like me) to ask questions that sometimes go beyond the training itself (e.g. on legal, fiscal, social, competitive, more broadly entrepreneurial concepts) because it is noticeable that the trainer in question is both very professional and at the same time open in kindness to dialogue. I note on this subject that he took the time to answer all the questions asked, not to say the rain of questions asked.Without hesitation, you have the right address at ALVEA both in terms of substance and form. I add that this organization has all the approvals including those relating to the very latest legal regulatory updates provided for by the legislator.Ingrid Cadayé
The training is GREAT! Lectures on one side and video and exercises on the other, we don't see the time passing!! Jérôme our trainer is very professional, because he puts his knowledge into practice, but also lets the group speak, which really creates a very pleasant synergy. He ensures the cohesion of the group very well! Finally, you find all the documents worked on in training at the end, which allows you to save them! We recommend this organization without hesitation.Bravo, Sylvie and Youssef
Only HAPPINESS!! Great training and great trainer with whom we can discuss all subjects, even outside of PEX. Very very cool course, we never get bored, the 3 days ultimately pass very quickly. I had some apprehension before the course, which quickly calmed down from the first moments. Many thanks to ALVEA and especially to Jérôme, always attentive, very professional and relaxed enough for a very relaxed atmosphere. Meeeerrrrcccciiiii!!!
The Operating License training, which may seem boring, turned out to be very enriching thanks to our trainer Arthur who was able to capture our attention with his enthusiasm, efficiency, listening skills and humor. It involved us all individually and allowed a great exchange of practices and experiences between the trainees! Very nice training experience! THANKS !
Thanks to Jérôme for this operating license training. Very good trainer who makes you want to learn with a good mood! Very attentive and very pleasant. Thank you, I recommend Alvéa training 👍
a very interesting and very well conducted training course.I recommend it
Top notch and very comprehensive training! The trainer addresses each point in detail and takes the time to answer all questions. He really listens to each participant, which allows you to assimilate the concepts well. An enriching and very professional experience. I highly recommend!
Impactful approved training, enriched with anecdotes and real situations, offering learning well beyond the simple subject covered.
Jérôme was very professional and very friendly, the lessons were very explicit and very enriching.I highly recommend it.
Simple and complete training. Well explained step by step. Stéphanie is available and ready to answer your questions. Highly recommended.
Many thanks for this training. The trainer was able to facilitate and show the importance of this training which proved to be more than interesting. It's much more than a lecture, it's real support. Thanks again.
Thank you to Mrs. Sophie Campourcy Soulie for her dynamic training and her expertise on my professional situation.
Very good training, very well animated content, clear, completeJerome President
Top trainer, quality and humor on point...I recommend without reservation!!
Thank you great training, professional trainer and super friendly listener and Oriente for all your steps I recommend it not expensive at all. Thanks again to Jérôme the best trainer.
I followed the training for the operating license and I am very satisfied with it. The trainer was not only friendly, but also very clear in his explanations. The training took place in a small remote group, which allowed for a friendly atmosphere and constructive discussions. A very positive experience!
Very dense but very interesting and very complete training with a top trainer.
EXCELLENT !!!! Frankly, remote operating permit training of exceptional quality and good presentationWith a bit of humor from Jérôme. . 😂THANK YOU and above all good luck...
Great training in Visio! Arthur is a very educational trainer, competent and attentive to all our questions. Complete program and very suitable for any type of activity in the catering field. I recommend without hesitation!
Fantastic training experience. Jérôme not only knows his stuff but is able to impart his knowledge with ease. I was particularly impressed by the attention he paid to everyone in the group, expertly answering questions and providing advice for individual situations. Looking back, a ton of learning delivered in a considerate, interesting and fun way. Merci Jérôme.
Writing in English as I am foreign but I took the course in French. I took the ALVEA online 2.5 day "permis d'exploitaton" course. Arthur the formateur was so incredibly informative, engaging, and made the 3 days go by really quickly. The ambiance Arthur created as a teacher made it so everyone was participating actively in the course (online courses can be kind of sleepy in my opinion, but not this one!). I learned so many things I had no idea about...and Arthur gave tips that I can apply to my personal situation (he did this for everyone and it was really interesting to hear the plans of others and their potential problems too in case one day I run into the same issues!!). Highly highly recommend this course as well as the HACCP course. The people who work here are clearly passionate about their work which is refreshing. I am definitely going to send my employees and co-owners to take these courses with ALVEA later as well - this information is so valuable! Thanks guys :)
une formations très riche en informations je recommande pour les professionnels de la restauration
La formation à distance est très bien faite.Les réponses à nos questions sont faites rapidement.
formation de qualité qui a répondu a mes attentes. Formatrice très pro qui a su répondre a toutes nos questions.Jean-Paul
Très bon organisme, mise en place de la formation rapidement. Un contenu de qualité et un formateur qui maîtrise son sujet.
Formation au permis d’exploitation merci à Jérôme pour ses conseils et son professionnalisme
Tres satisfaite, j'avais vraiment besoin de suivre le formation. Très bien expliqué, connexion pratique c'est super.Je recommande très fort
Formation permis d'exploitation au top très bien expliqué, Jérôme anime bien la formation et maîtrise son sujet, ont ne s'ennuie pas et même on rigole que demander de plus ! Je recommande !
Très bonne formation HACCP spéciale table d'hôtes. Cela permet d'avoir toutes les bases pour servir à manger quand on a des chambres d'hôtes. J'ai vraiment appris plein de choses. Formation hygiène à notre rythme, bien documentée, avec pleins d'explications. Je recommande ALVEA formation et notre formatrice Sandrine Arnaud +++
Très bonne formation je suis vraiment ravie de l'avoir fait très bien en explication
Formation très complète, bien expliquée et interactive. Je recommande à 100%
Très bonne formation en ligne concernant l'hygiène alimentaire HACCP, la plateforme de e-learning est simple, ergonomique et agréable ! Beaucoup de contenus entre vidéos, schémas, quiz, foire aux questions, documents mis à disposition : je recommande !
Une formation très enrichissante et très complète .. Merci à Arthur , pour son accueil , son professionnalisme, son écoute , sa patience et sa gentillesse … Je recommande à 10000% .
Je recommande vraiment ALVEA Formation Hygiène en EAEH pour son sérieux, sa pédagogie, la clarté de son enseignement.
Merci à Jérôme, pour ces 2 jours et Demi pour la formation « permis d’exploitation » ! En effet les cours sont passés d’une vitesse !!! et ce fut ultra enrichissant. Je recommande vivement
Formation riche, pertinente, variée et vivante ! Le format e-learning est très pratique et la formatrice est motivante.
J'ai suivi la formation HACCP, avec ALVEA Formation, je recommande 100%une équipe disponible et réactive malgré la digitalisation.Je suis très satisfaite d'avoir pu rencontrer ces formateurs et me former à mon rythme de cheffe d'entrepriseMerci encore
J'ai suivi la formation Hygiène Alimentaire et j'en suis très satisfaite: claire, précise, structurée et à distance, c'est l'idéal!
Parfait, je recommande. Formation boulangerie/patisserie très très bien expliquer, simple à comprendre avec des fiches support. Je recommande vivement.
C'est la méthode d'apprentissage la plus simplifier que j'ai trouver, tout est expliquer dans le détail, et c'est assez facile à comprendre, un peu de concentration est la formation est compris tranquillement
FORMATION SERIEUSE ET COMPLETE. BIEN DOCUMENTEE ET ORGNISEE AVEC UNE FORMATRICE TRES PROFESSIONNELLE.
Très satisfait de la formation HACPP en ligne. Tout est très bien expliqué et bien conçu avec images, petites vidéos…Je recommande a 100%
Excellente formation, j'ai pris le temps de bien comprendre toutes les obligations et mesures d'hygienes pour notre boucherie, je ne peux que recommander la formation Haccp option boucherie.Merci !
Excellente formation, très pédagogique, avec slides, vidéos, téléchargement de synthèses très bien réalisées, de documents pour construire les bases de son PMS, quiz d'évaluation à la fin de chaque module. La formatrice, S. Arnaud, est parfaite, et je recommande vraiment cette formation pour l'HACCP.
Je remercie la formatrice pour son énergie et sa bienveillance !Attention aux modules de e-learning qui doivent être réalisé en 10h, alors que l'on peut faire en moins de temps (la réglementation). Si comme moi, vous exercez une activité professionnelle, vous serez dans l'obligation "d'attendre " que le chrono défile alors même que vous avez fini...pas top pour l'optimisation du temps.Ceci à générer de la violence verbale de la part du gérant, qui m'a indiqué que je ne pouvais suivre la partie pratique de 4h, en m'informant de cela 3h avant (couac de l'organisation personnelle et professionnelle), alors même que la collaboratrice m'avait indiqué oralement que je pourrais finir plus tard.D'ailleurs un autre candidat n'avait fait que 8h...bref face à mon agacement, j'ai eu le droit à des propos intolérables.Des excuses, du professionnalisme et surtout de la BIENVEILLANCE auraient été les bienvenus.
Je suis très satisfaite de la formation Hygiène Alimentaire de chez ALVEA. Les modules sont bien faits, faciles et accessibles à tous. Les vidéos expliquent très bien le cours.Je vous recommande cette organisme si vous cherchez un formateur !
J'ai participé à la formation en hygiène et sécurité alimentaire(haccp) avec madame Arnaud. Je recommande cette formation.
Très bonne formation j'ai suivie la formation HACCP en eaje . Les vidéo sont courte est très bien expliquer . Il y a des fiches de synthèse pour réviser et des quizz . Formation ludique pour une facilité d'apprentissage. Je recommande
Le formateur est excellent. Les cours sont très bien organisés. J'ai acquis énormément de connaissances :) je recommande !
Formation plus que complète, tous les aspects sont évoqués, très satisfaite. Formatrice très à l'écoute qui s'adapte au profil de chacun
Très bonne formation, je recommande. L'interface est intuitive et facile d'utilisation. Le rythme des vidéos est bon, les commentaires sont clairs. Les infos sont pertinentes et me semblent assez larges. Beaucoup de documents outils pour la réalisation de son propre PMS.
Je viens de finir la formation HACCP et vraiment je ne suis pas déçu. tout est clair et bien expliqué. Je recommande vivement
Formation HACCP pâtisserie réalisée et je suis très contente.Les petites vidéos sont très bien expliquées et pas trop longues.Je recommande !
J’ai effectuée ma formation HACCP et de permis d’exploration depuis les explications téléphoniques à la formation prise en charge et explications remarquables et un superbe accompagnement le formateur pour le permis très agréable et professionnel il arrive parfaitement à retenir votre attention on ne voit pas défiler les heures et les jours arriver à la fin de formation on trouve cela même trop court bravo et merci !!!
2 formations suivies : HACCP et PE.Formation complète et superbe ambiance grâce au formateur, Jérome, et à tous les participants de ma session.
Merci pour la formation, on apprend pleins de chose Jérôme prend le temps avec nous et contrairement à ce que l'on pourrais penser la formation à distance ce fais très bien en plus d'être intéressant on rigole bien avec lui !
J'avais déjà réalisé la formation du permis d'exploitation débits de boissons avec Jérome en live qui avait été super. Je viens tout juste de faire la formation Hygiène en restauration commerciale avec les vidéos de Sandrine et c'est tout autant dynamique. Je recommande vivement cette structure, on a la qualité des informations avec une pédagogie claire et la cerise sur le gâteau une pointe d'humour qui rend la tache bien plus fun. Merci Alvea !
Je viens de finir la formation HACCP pour la restauration commercial et je suis vraiment ravi du contenu trouvé et les trucs et astuce. LA voix de la formatrice es captivante, ce n'est pas long quand on écoute les vidéos. On apprend beaucoup de chose et cela et ludique. je la recommande les yeux fermé. J'en avais déjà une interne à mon ancienne entreprise mais elle n'était pas aussi complète et intéressante que celle-ci.
Super Formation ! Support très bien fait, accès à tout moment de la journée en autonomie, formateur super disponible pour répondre aux questions, etc... je recommande.
J'ai suivi 2 formations, permis d'exploitation et HACCP. Je recommande forte ce centre formation, tout est expliqué simplement et clairement, les formateurs sont disponibles pour répondre à toutes les questions (même les plus stupides). Et les tarifs sont très compétitifs ! Merci beaucoup
Application en e-learning très accessible, riche en détails, et d'actualité. Le choix des univers professionnels sont variés et la présentation est de belle qualité.Pour ma part ce fut une remise à jour, étant cuisinière en collectivité. Je suis actuellement en formation produits frais, au sein du groupe de stagiaires, certains d'entre eux, ont découverts la méthode HACCP, j'espère seulement qu'ils pourront la mettre en pratique et que les futurs employeurs s'investiront dans les différentes formations d'hygiène alimentaire et sécurité...La théorie c'est bien, la pratique c'est mieux.
Je viens de terminer le cours de HACCP. L'apprentissage à distance est très pratique. Le matériel d'apprentissage est très complet et peut m'aider à mieux comprendre le contenu du cours.Très bonne formations
Très bonnes formations, complètes, instinctives, faciles a prendre en mains, et surtout à bas prix contrairement à d'autres organismes...J'ai effectué la formation au permis d'exploitation, ainsi que la formation HACCP. Je viens de finir cette dernière, et pour moi, certains modules devraient être enseigné dès le lycée! nous faisons tellement d'erreurs à la maison...Merci beaucoup pour cette expérience, je recommande ! 😊
très bonne formation, complète et documentée.Je l'ai faite à distance en plus, on y va quand on veut, quand peut et aussi quand on en peut plus!!!2 ème formation pour moi chez ALVEA après permis exploitation et absolument rien à dire, c'est du sérieux, des tarifs très abordables avec reduc si vous faites ces 2 formations (haccp + permis exploitation)Bravo à eux et merci !
Contenu très pertinent, documents clairs et téléchargeables sur tous les points de formation.Le suivi des questions posées est rapide et la réponse est toujours satisfaisante et complète.Organisme agréé et sérieux avec lequel j'ai passé mon permis d'exploitation et la formation HACCP je ne peux que vous le recommander !
Très bonne formation, structurée et enrichissante pour obtenir le permis d'exploitation. Jérôme répond à toutes les questions que l'on peut se poser tant sur les licences mais aussi sur les réglementations... Au niveau du tarif rien à dire, c'est la moins chère que j'ai trouvé sur le net. L'équipe est très réactive. Tout était parfait
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